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रसोई टिप्स - Best Kitchen Tips in Hindi

रसोई टिप्स - Best Kitchen Tips in Hindi  


इस पोस्ट मे आपको स्वादिष्ट खाना बनाने के तथा समय और मेहनत की बचत करने के बहुत सारे Best Kitchen Tips दिये गये है इसका लाभ ज़रूर उठाये... 


                                    
Best Kitchen Tips in Hindi


🍲🍚 प्याज़ काटते समय आंसू ना आयें इसलिए प्याज़ के दो भाग करके कुछ देर तक पानी मे डालकर रखे फिर काटे...

 🍲🍚चीनी मे लौंग डालकर रखने से चीटी नही लगती... 

🍲🍚दाल जल्दी नही ग़लती है तो उसमे सुपारी के २-४ टुकड़े डाल दो, दाल इससे जल्दी बनेगी।

🍲🍚 भिंडी का चीपचीपापण खत्म करने के लिए उसे पकाते समय आधा चमच निंबु (Lemon) का रस डाले...

🍲🍚 आटा छानते समय छन्नी मे दो-चार सिक्के (पैसे) डाल दो काम जल्दी हो जायेगा...

🍲🍚आलु के छिलके उबालने के बाद चिपके नही इसलिए उसमें उबलने के बाद तुरंत ठंडा पानी डाल दें...

🍲🍚पुरी बनाने के लिए आटा गुंधते समय उसमे थोड़ा दूध और बेसन मिलाये. पुरीयाँ खरमरीक बनेगी...

🍲🍚राइस बनाते समय उसमे थोड़ा तेल डालो चांवल चिपकेगे नही राइस खिलखिला बनेगा...

🍲🍚 घर मे कच्चा नारियल बचा हो तो उसको नमक रगड़कर रखो जल्दी खराब नही होगा...

🍲🍚 मिक्सर के ब्लेड की धार तेज़ करने के लिए उसमे नमक डालकर पिस लो...

🍲🍚 धनिये को फिर से ताज़ा करने के लिए उसको डंडी की साइड से १५-२० मिनट गरम पानी (Hot Water) मे डालकर रखे ...

🍲🍚ठंडे पानी (Cool Water) मे डालकर रखने से उबले अंडे का छिलका बहुत आसानी से उतार सकेंगे...

🍲🍚अगर फर्श पर कभी अंडा गिर जाये तो उसपर नमक छिड़क कर कुछ देर तक रखे फिर साफ कर ले आसान हो जायेगा...

🍲🍚 Best Kitchen Tips निंबु का रस पुरा निकालना हो तो उसे कुछ देर गरम पानी मे डालकर रख दो...

🍲🍚 कटे हुए करेले पर नमक छिड़क कर कुछ देर कपडे मे बांध कर रख दो तो उसकी कड़वाहट कम हो जाती है...

🍲🍚केवल चुटकी भर शक्कर के डालने से हारी सब्ज़ियाँ पकने के बाद भी हारी ही रहता है...

🍲🍚पुरी बनाने के आटे मे थोड़ा नमक डाल दो तो पुरी तेल कम खिंचेंगी, आपकी तबियत भी ठीक रहेगी...

🍲🍚 खाना बनाते समय हाथ जलने पर बारीक़ नमक का लेप लगाये इससे छाला नही पड़ता...

🍲🍚 चांवल पकाते समय पानी मे थोड़ा तेल डाल दो तो चांवल चिपकेंगे नही राइस खिल-खिला बनेगा... 

🍲🍚 प्याज़ काटते समय आँखो (Eyes) मे जलन ना हो इसलिए प्याज़ के दो टुकड़े  करके कुछ देर पानी मे रखे फिर बारीक़ काट ले...

🍲🍚  खाली समय मे लहसुन छिलकर पेस्ट बनाकर रखे, ये 10 दिनों तक खराब नही होता इससे खाना पकाने मे देरी नही होगी... 

🍲🍚 दही जमाने से पहले दूध मे फिटकरी घूमा लो फिर दूसरा दही डाल दो, दही मस्त जालीदार बनेगा... 

🍲🍚 Best Kitchen Tips तेल लगाकर फ्रीज मे रखे हुए निंबु जल्दी खराब नही होते... 

🍲🍚 रसोई के सभी बरनियों और डब्बों पर पदार्थ के नाम लिख कर रखिये तो ढुँडने मे परेशानियाँ नही होती... 

🍲🍚 दूध को फ्रिज मे रखना भूल गये हो तो उसमे तुरंत एक इलायची कुटकर डालीये, दूध खराब होने से बच जायेगा... 

🍲🍚  टमाटर अगर बहुत ही खट्टे हो तो उसकी सब्जी (Vegetable) बनाने के पहले उन्हे निचोड़  कर पानी निकाल दें...

आशा करता हूँ की आप को यह टिप्स पढ़कर ज़रूर फायदा हुआ होगा अगर हुआ है तो मुझे खाने पर बुला सकते हो कोई दिक्कत नहीं :) 

Hindi Hints की यह Best Kitchen Tips in Hindi पढने के लिए दिल से धन्यवाद! 

अपनी राय कमेंट बॉक्स मे ज़रूर लिखना ना भूले धन्यवाद!

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